Многим кажется, что здоровое питание – это что-то о невкусной, хотя и полезной еде, ввергающей в уныние одним своим видом. Людям кажется, что правильный рацион и вкусная еда – несовместимые понятия. Однако есть хорошая новость – это совсем не соответствует истине. Питаться правильно и вкусно вполне реально. Но как начать это делать?
Узнать об основах
В основе здорового питания лежат несколько базовых принципов, которые не имеют отношения к строжайшим запретам:
Соблюдение баланса употребляемых белков, углеводов и жиров. Все эти вещества необходимы для того, чтобы системы организма работали бесперебойно, здоровье оставалось крепким, а самочувствие – хорошим. Подсчитывать количество этих веществ в употребляемой еде поначалу надоедает, но со временем становится полезной и простой привычкой. Кстати, эксперты JustFood рассказали, что такое правильные углеводы и в каких продуктах они содержатся!- Самостоятельная готовка. Пища в общепите зачастую готовится без учета принципов рационального питания, кроме того, в купленной готовой еде сложно подсчитать содержание полезных веществ. Готовить самостоятельно намного полезнее.
- Режим питания. О его важности слышали многие, и многие им пренебрегают. Однако это не менее важно, чем режим труда и отдыха. Приемы пищи каждый день в одно и то же время способствуют правильной работе пищеварительной системы, а также снижают вероятность набора лишнего веса и переедания.
- Соблюдение питьевого режима. Пить нужно именно воду – 1,5-2 л в день, в зависимости от веса, возраста и уровня физической активности. Чай и кофе без сахара также допустимы, но в разумных количествах – нельзя заменять 1,5 л воды 4-5 чашками чая. От сладких, газированных и алкогольных напитков лучше отказаться, либо свести их употребление к минимуму.
Планировать рацион
Основные принципы рационального питания соблюдать нетрудно. Однако многим непонятно, как воплощать их на практике. Например, многих ставит в тупик вопрос о том, что бы такого полезного и вкусного приготовить сегодня. Выходом станет планирование рациона заранее.
Изучив информация о содержании полезных веществ в тех или иных блюдах, подсчитав свою индивидуальную потребность в них, можно расписать меню на неделю или две вперед, составить список покупок и придерживаться этого плана. Если в семье несколько человек, стоит учитывать и их потребности в полезных веществах тоже.
В интернете можно найти множество рецептов полезной и вкусной пищи. Пробовать их приготовить бывает весьма увлекательно – таким образом многие открывают для себя необычные сочетания привычных продуктов или способы их приготовления. Запланировав эксперименты, остается лишь начать их воплощать. Правильное и вкусное питание – не миф, и в этом стоит хотя бы попробовать убедиться лично.
